Hvad er de almindelige typer kommercielt køleudstyr?

Almindelig kommercielt køleudstyr inkluderer følgende typer: ### Køleskab - ** Kommercielle køleskabe **: Opdelt i vandrette køleskabe og lodrette køleskabe. Horisontale køleskabe har et større indre rum og er egnede til opbevaring af kød, skaldyr og andre ingredienser; Lodrette køleskabe er mere praktiske til opbevaring af drikkevarer, grøntsager, frugter osv. . - ** Kølet arbejdsbænk **: Kombination af kølingsfunktionen med operationsbordet, kan kokken lægge de forberedte ingredienser på den, hvilket er praktisk til brug og kan sikre friskheden i ingredienserne. Det bruges ofte i køkkener som sushirestauranter, der har høje krav til bevarelse af fødevarer. ### Frysningsudstyr - ** Kommerciel fryser **: Brugt til lang - Termopbevaring af mad, såsom hurtig - frosne dumpling Enzymer . - ** Hurtig fryser **: Det kan hurtigt reducere temperaturen på mad til under frysepunktet. Det er vidt brugt i fødevareforarbejdningsfirmaer. For eksempel kan forarbejdningsanlæg for skaldyr hurtigt fryse friskfanget fisk og rejer for at bevare deres næringsstoffer og smag. ### Central Aircondition System - ** Variabel frekvens Multi - Split centralt klimaanlæg **: Bruger variabel frekvensteknologi til at kontrollere hastigheden for kompressor og ventilator. Fordelene er energibesparelse, stabil afkøling og opvarmningseffekter, høj komfort og lav støj; Ulemperne er høje indledende investeringer, kompleks teknologi og professionel vedligeholdelse og fejlsøgning . - ** Vandkilde Multi - split centralt klimaanlæg **: Brug af vand som kølemiddel, det har høj køling og opvarmningseffektivitet, stabile effekter og enkel vedligeholdelse, men den oprindelige investering er stor og optager et stort rum . -} ** duct multi {{{{{{23 Conditioner **: Bruger kanaler til kølemiddelcirkulation, fleksibel installation, kan opnå ensartet indendørs temperaturfordeling og er også praktisk til vedligeholdelse. Ventilatoren er imidlertid støjende, når den kører, og luftkvaliteten kan blive påvirket. ### Kølelagring af køling af køling - ** Kompressorkølingsudstyr **: Det består af en kompressor, fordamper, kondensator og elektrisk kontrolsystem osv. Det har god kølingseffekt og hurtig hastighed, men det er støjende og udstyrsprisen er høj . - ** luft - Kølet Cassette Conditions refrigeration ** Består af en fordamper, kondensator, ventilator og elektrisk kontrolsystem osv. Det har en simpel struktur og praktisk vedligeholdelse. Det er velegnet til små og mellemstore - koldopbevaring med lave omkostninger og nem installation . - ** Chiller -kølingsudstyr **: Det består af en kølingsenhed, en vandtank, en kondensator og en elektronisk controller. Vandkildens temperatur er ikke begrænset, effektiviteten er høj, og køleeffekten er stabil, men udstyrsvedligeholdelsen er lidt vanskelig . - ** Ammoniakkølingssystem **: Det er velegnet til stor kold opbevaring, med stor kølekapacitet, høje energieffektivitetsforhold og lav pris, men ammoniak er giftigt og tændbart og eksplosivt. Sikkerhedsdriftsprocedurer skal følges strengt, når du bruger den. ### ICE MAKKE UDSTYR - ** Spiselig ismaskine **: Det inkluderer spiselige flagerismaskiner, der bruges i forskellige spiselige scener og fødevarekonservering; Der er også spiselige terningismaskiner, der bruges til at fremstille lille terningis til te -drinks osv. . - ** Industriel ismaskine **: såsom saltvandsis, der bruges til midlertidig konservering, såsom fremstilling af skaldyr.